西安回坊特色蛋黄夹馍标配一个七块钱曾经上过中央电台

西安回坊特色蛋黄夹馍标配一个七块钱曾经上过中央电台

　　说起西安美食，很多小伙伴都会想到肉夹馍，毕竟肉夹馍全国有名，在很多城市都可以吃到。所以今天咱们就不介绍肉夹馍了，今天要给大家说的是当地非常有名的小吃，鸭蛋黄夹馍。听起来是不是很有意思，蛋黄夹馍顾名思义就是把蛋黄夹在馍里面，是当地的特色美食。

　　说实话，小编并不是西安人，知道蛋黄夹馍鸡蛋夹馍上看到一名美食主播分享的频，所以一下子就被吸引。据主播说，有很多粉丝都给她推荐这家店，所以她也非常好奇蛋黄夹馍会是什么味道，于是就决定前去品尝一番。这是在西安的一条美食街里面，已经有二十年的时间。

　　远远就能看到这家小摊前面围满了食客，有很多外地食客都是慕名而来的。蛋黄夹馍有两种选择，分别是标配和高配。标配的就只有一个蛋黄，是七块钱，而高配也是特色，里面是三个蛋黄，一共是十块钱。对于一些喜欢吃蛋黄的小伙伴来说，吃上一个十块钱的非常满足。

　　只见大哥先把馍割开，然后抹上一些特制的酱料，加入鸭蛋黄，用勺子把它碾碎，接着加入一些咸菜和花生，蛋黄夹馍就做好了，是当地回坊的特色小吃。据大哥说，这家店最早上过中央电台，所以名气也越来越大，慢慢的，整条美食街就被带动起来了。

　　主播买了一个试吃了一下，因为加了咸菜所以比较好吃。总的来说，热馍和蛋黄都是普通的食材，而加上咸菜和五香酱料，非常提味，吃起来味道没有很惊艳，但还是挺好吃的，不过一定要趁热吃，不然就没什么面香味。不知道小伙伴觉得如何？你们有没有吃过鸭蛋黄夹馍呢？