油炸麻雀小时候最爱吃的一道美食

油炸麻雀小时候最爱吃的一道美食

　　 油炸麻雀是和县传统菜肴，早在封建王朝时期就闻名于世了，已有0多年的历史了。

　　 做法：麻雀不需要拔毛，直接从嘴上边撕开褪下整皮就可以了。内脏直接揪出来即可，弄一碗鸡蛋糊，加点干淀粉，把麻雀在碗里沾一下，裹上鸡蛋糊，然后再油锅里面炸，炸至两面金黄就可以了。

　　 特鸡蛋和豆腐