食尚岩味—百香果

食尚岩味—百香果

　　 百香果，果实为椭圆形，又名鸡蛋果，果皮色泽紫红，表皮着色均匀光亮，密布浅色小点；百香果因果实具有柠檬、石榴、菠萝、芒果、香蕉、酸梅等100多种水果的香气而得名。

　　 福建百香果产业示范园坐落于新罗区大池镇北溪村，系龙岩市新罗区鸡蛋生蚝根据新罗区委、区关于创建特色农产品优势区的战略部署，全力打造集百香果种苗培育和种植示范、农产品深加工、旅游观光三大版块于一体的龙池特色农产品优势区核心区中的百香果种苗培育、种植示范基地。

　　 百香果产业示范园负责人郭彬告诉一个鸡蛋 热量这个基地开始交接到我们这边，是（吃鸡蛋糖）4月1号开始交接，然后开园是7月20号开园，整个基地主要是百香果种苗培育，然后再附带种植展示，然后我们整个园区占地100亩，大棚占地亩，全年全负荷可以生产300万株无毒嫁接百香果苗。”

　　 大池镇北溪村依山傍水、原生态、无污染，拥有最适宜的百香果种植条件，百香果示范园内，每一个大棚选址都精心挑选，使百香果能生长在气候宜人、土地肥沃的山间，喝着清甜山泉水，享受温柔日光浴。

　　 百香果产业示范园负责人郭彬介绍：“除了得天独厚的自然环境外以外，种植方式也尤为重要，园区采用自动控制系统，种植过程中严格控制干湿度，温度。并采用原生态绿色种植，不使用除草剂、膨大剂。人工除草、物理防虫；施有机肥，不打药、不催熟。因此出产的果子个大均匀、果肉饱满、一级果率高。”

　　 成熟的百香果，个头大而圆润，果皮呈亮紫色。含有1种人体所需的有益物质，营养价值极高，被称为水果中的VC（鸡蛋包的做法）之王。切开果皮，金黄色果肉满满当当，颗粒饱满，色泽橙黄，果香馥郁，香甜可口，果汁浓郁又有胶质感，无时无刻不在诱惑你的味蕾。

　　 百香果产业示范园负责人郭彬介绍：“百香果它现在待开发的还很多，像我们现在深加工的有一些果脯果冻，还有一些果汁，然后像我们现在的叶子可以生产做茶叶。”

　　 在实施乡村振兴战略中，大池镇突出特色农产品在产业振兴的作用，通过鼓励各村百香果培育种植基地、种植示范点、种植大户等，示范带动一批贫困户参与，让他们脱贫致富道路越走越宽，日子越来越好。

　　 百香果产业示范园负责人郭彬说：“主要参与干活的就是一些本地的农户，然后一些贫困户，镇里面都会对接到我们这边，全年在我们这边帮助生产，现在比较淡季大概有二十多人，在嫁接和出苗的时候大概有四五十人。”

　　 福建百香果产业示范园致力以“品种引领、品质提升、品牌打造”的战略导向，推动“福建百香果”国家农产品地理标志品牌、“新罗百香果”中国地理标志证明商标品牌建设和新罗百香果产业持续健康发展。作为大池镇和新罗国资集团精心打造的百香果示范基地，旨在推动核心园区成为品质优良、特色鲜明、区域品牌响亮，带动农民增产增收的特色农产品产业聚集区。着力打造大池镇体验式农耕文化旅游新景点。